葷故事

⑴ 韭菜，蒜，蔥為什麼算是葷的呢，內個傳說是什麼，

一、醫學角度：
從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有 特殊
的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興渠外，蔥蒜薤韭為同一百合科
植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基
(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。
吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬
較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜..等刺激食品容易使胃璧受到損
害。
根據達摩寶傳記載：修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷
肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。
二、經典記載：
釋迦如來在經文中， 當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜， 衪禁止的理由
是：
1.蔥韭蒜， 其葯性『生食瞋ㄏㄨㄟ、， 熟食發淫』易助長心性無明、 妄
想、 令其教化失功。
2.蔥韭蒜既食己， 葯性與心性， 混合共會， 共長無明， 助發貪瞋痴， 亦
生臭味四溢。 禪定時~~善神亦不欲近， 妄邪來近身， 所以如來說~~食此
食， 正定不易成就。
三、相關故事：
(1)傳說蔥蒜的來源是兩位﹙或多位？﹚女妖幻化成美女誘惑佛陀，佛陀另
其現出醜陋原形後女妖身上的穢物落入地面成為後來的蔥蒜。
(2)屏東青龍寺公布欄看過一篇探討蔥蒜的文章，大概的內容是這樣的：
魔王派出兩位天仙魔女來誘惑佛陀，佛陀當然不為所動，兩位魔女因此生
起妒心，挌下重話，要來破壞釋迦僧團的修行，於是兩位魔女化成污穢的
血水灑下人間，這兩股血水落下之處便生出了蔥和蒜，於是蔥和蒜便成了
吸取人體腎精肝血的最佳利器，所以蔥蒜能夠使人昏昧，精血元神吸盡後
便將墮入地獄惡道難以超生，是故修行之人不宜食蔥蒜，會障道的，即便
是一般人亦不宜食用蔥蒜，會加速墮入惡道的。
反觀姜、辣椒之所以不算在五葷里，是因為其本身有去寒保暖的作用，不
論燉補、炒菜都會放姜來去腥提味，而且食用後不會產生辛臭味，對身體
無刺激性，修行人心性自然不受影響。